용인 흥덕지구 맛집 삼겹살 회식 고반식당

안녕하세요

오늘은 용인 흥덕지구 맛집 고반식당 방문했습니다.

고반식당은 이미 삼겹살 맛집으로 유명한데 오늘 방문해서 리뷰 적어보겠습니다.

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가게 이름 : 고반식당 용인 흥덕점

가게 주소 : 경기 용인시 기흥구 흥덕 2로 87번 길 17 세림 프라자/흥덕 이마트 뒤편 이마트 주차장 바로 옆

영업시간 : 월~금 17:00 ~ 24:00 / 토~일 12:00 ~ 23:00

전화번호 : 0507-1384-3990

단체석, 주차, 예약 가능

지도 :

 

 

고반식당 외부 모습입니다.

간판부터 맛집 느낌이 납니다.

내부로 들어가 보았습니다.

고반은 훌륭한 식사를 뜻하며 99% 정직함과 1%의 노하우로 만들어집니다.

고반식당은 국내산 프리미엄(1등급 이상) 한돈만을 엄선하여 고반만의 노하우로 10일 이상 숙성하여 제공합니다.

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그리고 주요 밑반찬 및 재료는 모두 국내산 재료를 사용하며 김치류는 강원도 배추 농가와 직접 거래를 통하여 최고의 퀄티리티를 유지합니다.

고반식당의 경영철학이 느껴집니다.

메뉴판입니다.

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숙성 삼겹살 3인분

지리산 촌된장술밥

소주 주문했습니다.

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용인 흥덕지구 맛집

삼겹살 회식하기 딱 좋습니다.

내부도 상당히 깔끔하고 직원분들이 친절합니다.

앉은 자리에서 보면 고반의 잘 구운 한돈 고기랑 먹는 방법도 친절하게 있습니다.

이따가 따라 해보겠습니다.

 

기본 찬입니다.

여기는 뭐 기본 찬도 종류가 워낙 여러 가지 나옵니다.

고사리, 김치, 백김치, 명이나물 등 고기랑 잘 어울리는 재료들이 많이 있습니다.

 

 

소스류를 알아보겠습니다.

와사비, 액젓, 마늘소스, 소금, 쌈장, 마늘 장등 소스만 6가지입니다.

2인 상으로 나온 기본 찬이고 또 추가로 계란찜이랑 무침도 나옵니다.

 

불판입니다.

불판도 중요한데 깨끗합니다.

 

용인 흥덕 맛집, 삼겸살회식

체인점도 엄청납니다.

숯불이 들어오고 이제 고기를 구워보려고 합니다.

 

계란찜이랑 무침이 하나씩 나왔습니다.

벌써 든든합니다.

밥만 있어서 뚝딱 가능할 거 같습니다.

먼저 나온 삼겹살 2인, 버섯입니다.

딱 봐도 고기가 신선해 보입니다.

불이 들어오면 직원분께서 고기를 알맞게 구워주십니다.

회식하기 좋은 게 담소 나누면서 누군가는 고기 굽지 않고

다 같이 이야기를 집중할 수 있는 곳 같습니다.

 

열심히 익어가는 고기.

사진 몇 장 찍고 같이 온 일행과 이것저것 대화 나눴습니다.

 

적당하게 익은 고기가 이렇게 영롱한가요.

고사리도 같이 올려서 구워주십니다.

 

이야기하는 동안 나온 지리산 촌된장 술밥 나왔습니다.

보기만 해도 든든합니다.

고기 익기 전에 한상 찍어봤습니다.

기본찬이 미쳤습니다.

 

 

 

점점 익어가는 고기를 보면서 배가 고픈지 일행이랑 이제 고기만 바라봅니다...

삼겹살 회식, 용인 흥덕지구 맛집

익은 새송이버섯과 고사리는 먼저 주셨습니다.

다 익은 고기입니다.

와 빛깔이 미쳤습니다.

따뜻하게 먹을 수 있게 돌판에 올려주셨습니다.

쌈이랑 찍어서 한입에 먹었는데

입안에 기름 쫙 퍼지면서 삼겹살은 이 맛 아닐까 생각 듭니다.

숙성 시킨 삼겹살 한돈이라 감칠맛이 장난 없었습니다.

 

아까 본 레시피 대로 명이나물이랑 쌈장 와사비 찍어서도 같이 먹어봤습니다.

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이날 지인이랑 가서 오랜만에 편하게 대화하면서 즐거운 시간 보냈습니다.

가게도 깨끗하고 음식도 잘 나오고 직원분들도 친절하고 잘 먹고 갑니다.

용인 흥덕동 놀러 오면 한 번 더 방문하려고 합니다.

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감사합니다.

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