안녕하세요 기잼이입니다.
오늘은 강남에 놀러갔다가 몸보신 할 겸 역삼동 맛집 서울로인을 방문하였습니다.
가게 이름: 서울로인 강남N점
영업 시간: 매일 (11:00 - 22:00), 브레이크타임 (15:00 - 17:00)
연락처: 02-6279-0329
주소: 서울특별시 강남구 테헤란로 129 강남N타워 B2층
지도:
서울로인 강남N점은 강남N타워 지하 2층에 위치해 있는데 보자마자 갈색의 벽돌 인테리어가 눈을 사로잡았습니다.
초록색의자와 갈색벽돌 인테리어의 조화가 나무처럼 잘 어우러져 깔끔한 느낌이 들었습니다.
메뉴는 이렇게 구성이 되어있었습니다.
저희는 토요일 저녁에 방문하여 디너 스페셜인 시그니쳐 코스 A 100g 2인을 주문하였습니다.
가장 처음 나오는 요리는 이렇게 한입거리 요리들이 쟁반 한접시에 나왔습니다.
직원분께서 먹는 순서를 알려주셨는데 가운데 감홍실서부터 김부각, 새우튀김 순으로 반시계방향을 순서로 먹어보았습니다.
본식사를 먹기 전 한입 거리 요리들이 식욕을 돋구어 주었습니다.
육포와 약과도 정성이 들어간 게 느껴졌습니다.
부추전과 생선구이! 밥이 생각나는 맛이었습니다ㅎㅎ
다 먹고 난 빈접시ㅎㅎ 아기자기한 접시들이 탐났습니다.
두번째 메뉴는 가리비입니다. 레몬인듯 유자인듯 상큼하고 시큼한 소스와 가리비가 만나 완벽한 조화를 이루었습니다.
상큼한 과일 소스라고 생각하실 수 있지만 자극적인 초장의 맛을 내어 생가리비와 정말 잘 어울렸습니다.
세번째는 새우강정입니다. 새우다진 것을 뭉치고 깻잎으로 감싸 튀김을 만들었다고 합니다. 엔쵸비 소스가 얹혀져있었고 단무지와 같은 무절임이 올라가 느끼할 수 있는 새우강정의 맛을 잡아주었습니다.
속도 알차고 바삭바삭하 맛있었습니다. 엔쵸비소스도 비리지 않고 감칠맛이 좋았습니다.
다음은 감태로 감싸먹는 육회초밥입니다. 육회에 바삭한 튀김가루같은 게 올라가있고 육회에 사과가 같이 버무려져있어 아삭아삭 바삭바삭한 식감이 예술이었습니다. 거기에 감태에서 나오는바다의 풍미가 더해져서 어디서도 먹어보지 못한 맛이었습니다.
이제 메인메뉴인 소고기를 주셨습니다. 고기는 초벌이 되어서 썰어서 나와 앞뒤면을 간단하게 익혀서 먹는 방식이었습니다.
추가로 양배추구이와 마늘구이도 함께 나왔습니다.
불이 달아오르기 전 한 컷ㅎㅎ
밑반찬은 김치, 오이무침, 고추무침, 무생채가 나왔고 소스는 와사비와 소금이 나왔습니다.
이제 고기 올릴 시간입니다.
고기는 오래 익힐 필요 없이 앞뒷면 5초씩만 익혀주면 끝!!
이렇게 익으면 먹으면 됩니다!!
같이 나온 파절이와 함께 한입!
고기가,,,,미쳤습니다,,,
정말 어떻게 하면 이렇게 부드러울 수가 있는지..
비법이 궁금할 정도로 너무 맛있었습니다.
바로바로 구워서 먹으니까 더더욱 맛있었던 한우!
와사비와 소금에 콕 찍어 먹으면 기가 막히죠ㅎㅎ
고기를 맛있게 먹고 식사로 밀면과 된장찌개를 주문하였습니다.
물밀면으로 주문하였는데 고기도 듬뿍 올라가있고 한방맛이 나 건강해지는 기분도 들어서 좋았습니다.
된장찌개는 재료를 아끼지 않은 게 티가 났습니다. 버섯도 가득, 고기도 가득!
밥에 말아서 든든히 먹었습니다.
마지막 후식으로 팥앙금이 곁들여진 아이스크림이
나왔습니다. 깔끔하고 단백해 마무리하기에 딱 좋았습니다.
간만에 강남 데이트 제대로 한 것 같아 기분 좋았던 주말이었습니다. 강남 소고기 맛집, 밀면 맛집 서울로인 추천드립니다.
감사합니다.
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