안녕하세요
기잼이 입니다.
오늘은 유촌참치마을 리뷰해 보려 합니다.
가락시장도 참치 마을이라고 있었는데 사라진지 좀 되었습니다.
그 당시 그때 많이 갔습니다.
실장님이랑도 친해지고 부장님이랑도 친하고 그렇게 어린 나이에 참치를 알게 되었는데...
그 추억을 살려 오랜만에 서현으로 갑니다.
가게이름 : 유촌참치마을
가게주소 : 경기 성남시 분당구 서현로204
영업시간 : 11:30 - 04:00 (일요일휴무)
전화번호 : 031-702-5588
지도 :
가게 지하에 있습니다.
오후 4시 방문이라 예약은 따로 안 했는데
예약하고 오세요.. 생각보다 사람 많습니다.
그래도 남은 룸 주셨습니다.
스페셜 사시미 코스 63000원
예전에는 5.5였는데 8천원 올랐으면 물가 많이 안 올랐다.
기본 찬
전복 내장죽
은행이랑 샐러드.
참치
눈밑살 특수부위.
이건 소금장에 찍어서 먹으면 된다.
화장품 맛도 나고 육회 맛도 난다.
이거 좋아합니다.
타다키, 무침 등
이건 별로였다.
간장 절임한 초밥
오도로 부위라 기름지다.
드디어 나온 스페셜 사시미 코스
오도로, 주도로, 배꼽살, 황새치, 전복, 아카미 등 나왔습니다.
여기가 좋은 게 주방장님이 들어와서
음식 하나씩 설명해 주시고
와사비로 회 먹는 방법까지 알려주신다.
눈물주는 아니고
석류가 들어있는 맛이다.
직접 토치로 쏴서 허브솔트 묻힌 참치.
추가로 리필했습니다.
황새치 친구들 별로 안 좋아해서 따로 안 먹고 다른 부위 말씀드렸습니다.
한 번 더 리필 했는데 그때 머리 고기 부위로 더 주셨다.
마무리로 알밥이랑 콩나물국 나온다.
오랜만에 갔는데 나쁘지 않았다.
내가 참치를 먹는걸 배우고, 맛있다고 느낀 집인데
추억에 잠겼다.
내돈내산
감사합니다.
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