안녕하세요
오늘은 죽전 단국대 홍춘 방문했습니다.
꽃놀이 할려고 놀다가 맛있다는 말을 듣고 바로 갔습니다. 웨이팅이 있어서 가게 앞에서 기다렸습니다.
가게이름 : 홍춘
전화번호 : 031-264-7798
가게주소 : 경기 용인시 수지구 죽전로 168번길 7 승은프라자 1층
영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00
지도 :
3사가 인정한 용인 맛집
중화요리를 그렇게 좋아하는 편은 아닙니다.
그래도 기다리는 사람들을 보고 여기다.
(한번 먹더라도 맛있는 걸 먹는 걸 좋아합니다.)
하고 기다렸습니다.
주문
홍춘 짬뽕
삼선간짜장
목화탕수육 소
대기시간 동안 미리 주문을 받았습니다.
그래도 음식점이라 빨리빨리 순환이 되는 모습이었습니다.
빅데이터 랭킹 맛집
수도권 최고의 짬뽕 TOP5 집이랍니다.
기대가 됩니다...
개인적으로 예전에나 동네 짬뽕집이 맛있었지..
강한 맛 중독 후추매니아라
교동 짬뽕이 제일 맛있다고 생각합니다.
가게는 층고가 높아서 복층으로 사용하고 있었습니다.
개인적으로 이런 곳은... 억지로 복층을 만든 거라 산소가 적어져서 덥고 답답한데 그렇게 생각했습니다.
가게 사람 만석 기다림 끝에 입장
2층 복층으로 입장입니다.
으악
천장이 낮아서 조금 불편하지만 괜찮았습니다.
메뉴판은 한 번 더 찍어봤습니다.
홍춘짬뽕
우선 면이 살아있었습니다.
가게에서 먹는데 면 불었으면 개킹받으니깐요
짬뽕 안에 재료가 훌륭했습니다.
오징어, 조개, 미더덕, 숙주, 홍합, 게 등
원래 짬뽕집 가면 홍합 안에 있는 거 제거하고 먹는데 면이 살아있을 때 먹고 싶어서 면부터 흡입했습니다.
짬뽕이 어떤 맛이냐면
보통 짬뽕 맛은 아니었습니다.
정확하게 표현을 해본다면 나가사키 짬뽕 빨간 버전 맛입니다.
숙주 들어가서 익숙한 나가사키 맛 나는 거 같아요
국물도 게 미더덕 있어서 확실히 국물 맛있습니다.
매운맛도 같이 가지고 있습니다.
목화탕수육 소
우선 저는 찍먹파입니다...
부어져있었습니다.
그래도 먹어보자 하고 먹었습니다.
안에 탕수육 동그란 부분인데 찹쌀 맛도 나도 바삭했습니다.
옆에 샐러드는 파인애플 드레싱으로 상큼하게 되어있습니다.
그리도 이 줄기 녀석들
이건 무엇일까??
이건 면을 튀긴 가랍니다.
먹어보니깐 라면땅 맛 아시나요?
그런 맛인데 소스 찍어서 먹으면 달콤하면서 계속 손이 가는 과자 맛이었습니다.
나중에는 배부르면 탕수육 말고
튀긴면만 무한 젓가락질 시작 ㅎㅎ
탕수육 짬뽕
정성이 있음
삼선간짜장
짜장 소스보다는 간짜장 소스를 좋아합니다.
그건 양파가 많아서 좋아하는데
여기는 양파는 적당히 있습니다.
해산물 새우 있고 짜장에 밥 비벼 먹고 싶을 정도 고운 느낌이었습니다.
짜장면에 오이 안 올라가 있어서 좋았습니다. (오이 싫어함)
한상 찍어봤습니다.
와우.
여기서 조금 놀랬던 게 옆에 그림이 그려져있는데
이게 지워집니다.;;
그렇다는 건 손수 그림을 그려서 주셨다는 건데
그림 실력 그리고 섬세함에 또 한 번 놀랬습니다.
짬뽕 국물 맛있어서 밥까지 추가해서 먹었습니다.
오랜만에 짬뽕에 밥까지 클리어합니다.
중국집 불 맛 이런 것보다는 나가사키 짬뽕 일본식 맛이 좀 더 강한 느낌입니다.
짬뽕에 신기하게 숙주가 들어간 게 조금 신기했습니다.
면이 조금 적은 거 같기도 하고 원래 빨리 먹기도 하고 그래서 밥까지 말아먹으니깐 딱이었습니다.
만약에 내가 중국집 요리를해서 짬뽕을 만든다고 하면 저도 이렇게 만들고 싶은 정성 들어간 맛이었습니다. 또 탕수육 옆에 그림은 대박입니다.
면 튀긴거 까지 일반적으로
제가 아는 탕수육 틀 깼습니다.
내 돈 내산
감사합니다.
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